Aujourd’hui, nous allons préparer un dessert goûteux et irrésistible. Cette recette est excellente pour ceux qui souhaitent faire bonne impression à leurs convives. Le tiramisu aux myrtilles sans mascarpone est élégant et raffiné. Vous allez l’adorer. Ce dessert associe des saveurs à la fois délicates et gourmandes. C’est tellement agréable en bouche. Rafraîchissez-vous avec ce délice en toute occasion! Vous pouvez le déguster avec une tasse de café, un peu de limoncello ou du vin blanc. Ces boissons sont adaptées à ce dessert. La composition de ce tiramisu est différente de celle du célèbre dessert italien. À la place du mascarpone, j’ai utilisé un mélange de yaourt, de lait et de ricotta. Une combinaison plus légère mais tout autant succulente. Vous pouvez aussi remplacer le lait par du lait végétal comme le lait d’avoine ou le lait d’amande par exemple. Et pour les intolérants au lactose, optez pour un yaourt qui n’en contient pas. Vous pouvez aussi préparer cette recette avec d’autres fruits. Voyons maintenant comment la réaliser!
Préparation: 20 minutes
Portions: 8
Ingrédients
20 cl de lait (+ pour imbiber les boudoirs)
25 g de boudoirs
50 g de yaourt
30 g de sucre
100 g de myrtilles (+ pour la finition)
125 g de ricotta
Préparation
Comment faire le tiramisu aux myrtilles sans mascarpone?
Pour commencer, mettez la ricotta dans un grand bol.
Ajoutez le yaourt, puis le lait.
Remuez avec une spatule, puis incorporez le sucre.
Ajoutez également les myrtilles.
Mixez tous les ingrédients au mixeur plongeant ou dans un robot culinaire.
Versez un peu de lait dans un bol.
Faites tremper rapidement quelques boudoirs dedans et disposez-les en une couche dans un plat en verre.
Ajoutez la moitié du mélange de ricotta et égalisez-la.
Recouvrez d’une autre couche de boudoirs imbibés de lait.
Ajoutez le reste de la crème de ricotta aux myrtilles.
Décorez avec des myrtilles entières.
Laissez votre dessert au frais durant 6 heures avant de le servir.
Le tiramisu aux myrtilles sans mascarpone est prêt.