Pour résoudre le dîner de ce soir, réalisez cette délicieuse soupe de nouilles aux petits pois! Elle est simple, saine et nutritive. Ce menu réconfortant contient aussi d’autres légumes et du fromage. Il est d’une bonté remarquable. Vous adorerez sa saveur gourmande. Je vous attends en cuisine pour la recette.
Préparation: 10 minutes
Cuisson: environ 25 minutes
Portions: 4 (290 Kcal par portion)
Ingrédients
1 oignon
1 carotte
3 pommes de terre
200 g de fromage à pâte molle légère
1 boîte de petits pois
100 g de nouilles
2,5 l d’eau chaude
Sel
1 càc d’ail séché
2 càs d’huile d’olive
Poivre
2 càc d’aneth séché
Préparation
Comment faire la soupe de nouilles aux petits pois?
Éplucher et râper la carotte.
Peler et hacher l’oignon.
Les faire revenir dans une grande poêle avec l’huile.
Verser l’eau chaude et laisser mijoter quelques minutes.
Entre-temps, éplucher les patates, les rincer et les couper en dés.
Les mettre également dans la poêle.
Poursuivre la cuisson à couvert une douzaine de minutes.
Couper les fromages en gros morceaux et les ajouter aux autres ingrédients.
Bien mélanger.
Saler et ajouter les pâtes.
Laisser bouillir à nouveau, puis ajouter les petits pois, du poivre, l’aneth et l’ail séchés.
Laisser cuire encore 3 minutes, toujours en couvrant la poêle.
Servir la soupe de nouilles aux petits pois.