Vous ne savez pas quoi déguster au déjeuner? Je vous propose cette recette saine et légère. Elle est excellente pour ceux qui suivent un régime. La salade de riz au maïs et au thon vous conquerra par son aspect invitant et sa saveur riche. C’est un menu peu calorique et très délicieux. Réalisez-le en quelques étapes faciles!
Préparation: 20 minutes
Cuisson: environ 25 minutes
Portions: 2
Ingrédients
8 olives noires dénoyautées
1 pomme de terre
5 tomates cerises
1 boîte de maïs (140 g)
Jus d’1 citron
100 g de thon au naturel
120 g de riz blanc
Poivre
Sel
Persil
Préparation
Comment faire la salade de riz au maïs et au thon?
Faire cuire le riz en suivant les indications sur le paquet.
L’égoutter et le laisser refroidir.
Peler la pomme de terre, la laver et la couper en morceaux.
Les faire cuire dans une casserole d’eau bouillante.
Laver les tomates cerises et les couper en deux.
Égoutter et rincer le maïs.
Égoutter le thon et l’émietter.
Couper les olives en morceaux.
Égoutter les tubercules et les mettre dans un saladier.
Ajouter le riz et tous les ingrédients préparés.
Arroser du jus de citron, saler et poivrer.
Mélanger et parsemer de persil haché.
Servir la salade de riz au maïs et au thon.