Voici la recette du fromage à la crème savoureux en seulement 6 minutes. Fabriquer soi-même son fromage est tout à fait possible grâce à cette recette qui n’a rien à envier aux produits du supermarché. D’ailleurs, si vous êtes pressé, vous pouvez toujours vous y mettre car il suffit de 6 minutes pour la préparation.
Recette du fromage à la crème savoureux en seulement 6 minutes
A l’heure actuelle où le coût des produits alimentaires a augmenté de manière importante, il est de plus en plus intéressant de se mettre aux préparations faites maison.
Pour le cas de ce fromage à la crème, vous n’aurez besoin que de 3 ingrédients de base. La préparation est facile et la saveur n’est pas en reste.
Les étapes à suivre pour la préparation
Pour cette recette de fromage fondu fait maison, vous aurez besoin de 2L de lait, 1 cuillère à café de sel, 20g de beurre, 2 cuillères à soupe de vinaigre de vin et 2 cuillères à café de crème sure.
Voici les étapes à suivre pour la préparation :
- Versez 2L de lait dans une casserole;
- Posez sur le feu afin de le faire chauffer et ajoutez une cuillère à café de sel;
- Mélangez avec une cuillère en bois;
- Ajoutez 2 cuillères à soupe de vinaigre une fois à ébullition et mélangez;
- Continuez la cuisson pendant 5 minutes et vous devez apercevoir que le lait a caillé et que le lactosérum s’est détaché;
- Eteignez le feu et utiliser une écumoire pour retirer la partie solide;
- Tamisez la présure et mettez dans un récipient;
- Dans la présure, ajoutez le beurre et la crème sure;
- Mixez et vous avez votre fromage à la crème
Comment le déguster ?
Au petit-déjeuner comme lors de la collation ou de l’apéritif, vous pouvez le tartiner sur une tranche de pain grillé ou dans des sandwichs aux saumons. Alternativement, vous pouvez utiliser du lait entier ou du lait protéiné. Enfin, ajoutez une pincée de miel pour une saveur 2 fois plus irrésistible.