Préparons ensemble ce plat au goût unique! Le poulet aux lentilles et au curry fera le bonheur de vos convives. C’est une recette gourmande et très appétissante. Sa saveur riche vous conquerra. J’ai réalisé cette merveille en utilisant le Thermomix. Voyons comment procéder!
Préparation: 10 minutes
Cuisson: 21 minutes
Portions: 4
Ingrédients
20 cl de bouillon de légumes
100 g de lait de coco
1 oignon
1 poivron jaune
1 poivron rouge
100 g de lentilles déjà cuites
250 g de blanc de poulet
Poivre
Sel
Curcuma
1 càs de curry
1 gousse d’ail
Préparation
Comment faire le poulet aux lentilles et au curry?
Nettoyer les poivrons et les couper en morceaux.
Découper le poulet en cubes.
Peler la gousse d’ail et l’oignon, les couper en quartiers et les hacher 10 secondes / vitesse 9.
Verser l’huile et faire cuire 3 minutes / 100 degrés / vitesse 2.
Ajouter le reste des ingrédients sauf le lait de coco.
Poursuivre la cuisson 15 minutes / 100 degrés / vitesse 1 / sens antihoraire.
À la sonnerie, verser le lait de coco et laisser cuire encore 3 minutes en maintenant les réglages précédents.
Servir le poulet aux lentilles et au curry.