Préparez votre blanc de poulet en suivant cette recette simple! Il sera divinement bon. Cette recette chinoise est somptueuse. Certains restaurants la proposent sur leur menu. Elle est très délicieuse et gourmande. Ce plat raffiné impressionnera vos invités. Il saura ravir tous les palais. Sa réalisation est à la portée de tous. Le poulet est coupé en morceaux, puis enrobé d’une pâte simple et frit dans de l’huile chaude. À côté, j’ai préparé un mélange succulent avec de la sauce soja, du jus d’orange, du vinaigre, de l’ail, du piment et du gingembre. J’ai adouci le goût de cette sauce avec du miel et du sucre. Le tout est ensuite cuit avec le poulet frit. Le résultat est spectaculaire. Ce plat chinois est fabuleux. Êtes-vous curieux de découvrir les ingrédients, leur dose et les procédures à suivre pour faire ces nuggets de poulet à l’orange et à la sauce soja? Je vous conseille de poursuivre votre lecture. Ces merveilles culinaires sont excellentes pour remplacer les boulettes de viande classiques. Je vous attends en cuisine pour les façonner.
Préparation: 20 minutes
Cuisson: environ 15 minutes
Portions: 4
Ingrédients
9 cl d’eau
25 g de farine
25 g de maïzena
50 g de farine de riz
1 càs d’ail haché
2 càs de sauce soja
10 càs de jus d’orange
290 g de poitrine de poulet
4 càs de vinaigre
1 càs de miel
50 g de cassonade
1 càc de poudre de piment
1 càc de gingembre moulu
Huile végétale
Poivre
Sel
Préparation
Comment faire les nuggets de poulet à l’orange et à la sauce soja?
Pour commencer, coupez le poulet en petits morceaux et mettez-les dans un bol.
Ajoutez l’ail, du sel et du poivre.
Mélangez, couvrez d’un film étirable et laissez reposer une demi-heure.
Mettez les farines et la maïzena dans un autre bol.
Ajoutez l’eau et fouettez le tout pour avoir une pâte homogène.
Incorporez le poulet à la pâte.
À part, mélangez le jus d’orange avec le vinaigre, la sauce soja, le miel, le sucre, le gingembre et le piment.
Faites chauffer une quantité abondante d’huile dans une poêle à bords hauts.
Faites frire les morceaux de poulet en les faisant dorer de tous les côtés.
Retirez-les avec une écumoire et mettez-les sur une assiette.
Faites cuire la sauce dans une casserole.
Ajoutez le poulet et mélangez.
Servez vos nuggets de poulet à l’orange et à la sauce soja.