Envie d’un gratin léger et succulent? Voici une recette fantastique qui plaira à tout le monde. Le gratin de brocoli à la scamorza est tellement bon. Il est crémeux même si je n’ai pas utilisé de béchamel. Ce plat super savoureux ravira vos papilles. Je vous attends en cuisine pour le réaliser.
Préparation: 15 minutes
Cuisson: environ 30 minutes
Portions: 4
Ingrédients
2 œufs
75 g de parmesan râpé
150 g de lait
200 g de scamorza
750 g de brocoli
Poivre
Sel
Préparation
Comment faire le gratin de brocoli à la scamorza?
Nettoyer le brocoli et le couper en fleurons.
Les faire cuire dans une casserole d’eau bouillante.
Préchauffer le four à 200 °C.
Dans un bol, battre les œufs avec le lait, le parmesan, du sel et du poivre.
Égoutter le brocoli et le transférer dans un plat à four.
Ajouter la scamorza coupée en morceaux, puis le mélange d’œufs.
Enfourner pour une vingtaine de minutes.
Servir le gratin de brocoli à la scamorza.