Voici comment rendre votre cou de porc super tendre et succulent. Cette recette est à la portée de tous. Je l’ai préparée en combinant des ingrédients classiques. Leur fusion est incroyable. Le cou de porc aux pommes de terre est d’une bonté incomparable. Réalisons-le ensemble! Tout le monde adorera votre plat.
Préparation: 20 minutes
Cuisson: environ 50 minutes
Portions: 4
Ingrédients
200 g de fromage à pâte mi-dure
5 cl d’huile d’olive
½ kg d’oignons
900 g de pommes de terre
2 kg de cou de porc
Poivre
Sel
150 g de mayonnaise
50 g de graines de moutarde
Préparation
Comment faire le cou de porc aux pommes de terre?
Préchauffer le four à 180 °C.
Peler l’oignon et l’émincer.
Couper la viande en morceaux.
Mettre le tout dans un plat à four.
Saler et poivrer.
Ajouter l’huile et mélanger.
Éplucher les patates, les laver et les trancher finement.
Les disposer sur le porc.
Saupoudrer de fromage râpé.
Ajouter de la mayonnaise et des graines de moutarde.
Couvrir de papier aluminium.
Faire cuire le cou de porc aux pommes de terre au four durant environ 45 minutes.
Retirer le papier aluminium et poursuivre la cuisson pendant 8 minutes.